|
|
Automatizace sledování stavu výrobních technologií
Molent, Michal ; Číka, Petr (oponent) ; Krajsa, Ondřej (vedoucí práce)
Bakalářská práce se zabývá popisem a návrhem automatizovaného dohledu nad chodem výrobních technologií od počátečního sběru a zpracování informací, až po prezentaci výsledků v intranetu společnosti, jejich archivaci a spolupráci s OS Helios. V první části je návrh teoreticky popsán s možnostmi pokročilého řešení dané problematiky. Druhá část se zabývá prvotním návrhem řešení. Část třetí je zaměřena na realizaci prototypového provedení automatizovaného dohledu pro využití v průmyslovém prostředí. Čtvrtá část je zaměřená na testování celého systému zavedeného v dvou výrobních halách D a E.
|
|
|
Charakterizace vybraných typů mléčných produktů
Musilová, Lenka ; Buňka, František (oponent) ; Vítová, Eva (vedoucí práce)
Cílem této diplomové práce bylo navrhnout technologii výroby měkkého sýru s bílou plísní na povrchu v poloprovozních podmínkách za použití nepasterizovaného mléka, které pochází od krav pasoucích se na louce. Tímto způsobem jsem se chtěla přiblížit tradiční výrobní technologii, nad kterou v dnešní době převládá průmyslová. Vyrobené sýry byly podrobeny senzorické analýze za účelem zjištění jejich chutnosti a přijatelnosti pro běžné spotřebitele. Senzorické hodnocení prováděly dvě komise, studentů a seniorů. Mezi hodnocením oběma komisemi byly patrné rozdíly, obě komise však na závěr sýr hodnotily jako „dobrý”. K tomu přispělo především horší hodnocení chuti (flavouru) vzorků, která byla poměrně výrazná a nezvyklá pro české konzumenty.
|
|
|
Srovnání výrob těstovin v Evropě a v Asii
Píšťková, Magdalena ; Vránová, Dana (oponent) ; Vespalcová, Milena (vedoucí práce)
Práce pojednává o rozdílech ve výrobě evropských a asijských nudlí. Úvodní část je věnována pšenici jako základní surovině pro výrobu těstovin. Je zde popsána stavba a chemické složení zrna, podmínky pěstování pšenice i pšenice tvrdá Triticum durum. Následující kapitola je věnována nejdůležitějšímu pšeničnému produktu - pšeničné mouce. Zachycuje výrobu a skladování mouky, vady a druhy mouky. Není opomenuta ani semolina - mouka z Triticum durum. Podrobněji je zde popsána klasifikace těstovin, technologie výroby těstovin v Evropě a Asii. Dále práce pojednává o základních surovinách při výrobě těstovin a nudlí, aditivních látkách přidávaných za účelem dosažení lepších nutričních hodnot, lepší barvy a chuti výrobku. V závěru jsou shrnuty rozdíly mezi základními surovinami pro výrobu, stejně jako mezi surovinami přidanými za různými účely. Nastíněny jsou i rozdíly v technologických postupech výroby.
|
|
| |
|
| |
|
|
Technologie CNC frézování
Vondrák, Jan ; Kalivoda, Milan (oponent) ; Osička, Karel (vedoucí práce)
Rozbor obecných možností na frézovacích strojích, rozbor možností při programování v dílensky orientovaném frézování v systému Sinumerik 840D ShopMill. Návrh variant technologie výroby, včetně vytvoření NC programů součásti a technicko ekonomického hodnocení pro Domek kuličkového šroubu v ose X.
|
|
|
Návrh technologie výroby šroubovité drážky
Janištinová, Edita ; Burda, Jiří (oponent) ; Slaný, Martin (vedoucí práce)
Práce je zaměřena na technologii výroby šroubovité drážky v kostře servomotoru z austenitické chromniklové oceli s lepší obrobitelností. Součástí práce je teoretický rozbor korozivzdorných ocelí a detailnější rozbor obráběné oceli SANMAC 304L. Práce se také zabývá analýzou současného způsobu obrábění ve firmě VUES Brno s.r.o. a návrhem nových inovativních způsobů výroby šroubovité drážky. Inovativní návrhy zahrnují technologický postup a volbu nástroje i stroje pro soustružení a frézování. Navržené způsoby výroby jsou vyhodnoceny z ekonomického i technického hlediska. V závěru práce je posouzení současného způsobu obrábění s inovativními návrhy.
|
|
|
Výroba součásti formy
Veselý, Vladimír ; Jaroš, Aleš (oponent) ; Kalivoda, Milan (vedoucí práce)
Tato práce popisuje vznik obalové součásti, vyrobené z materiálu ABS-TPU pomocí technologie podtlakového tvarování na negativní formě. V úvodní části je představena firma Bosch Diesel s.r.o. Jihlava. Následuje stručný přehled nejčastěji používaných druhů balení výrobků. V další kapitole je zpracován prvotní návrh tvaru obalového materiálu, poté ve spolupráci se zákazníkem a výrobcem provedeny konečné úpravy. V následující části je popsán proces výroby formy a obalového materiálu a v poslední kapitole je ekonomické zhodnocení.
|
|
|
Analýza ztrát asynchronních motorů malého výkonu
Mach, Martin ; Záskalický, Pavel (oponent) ; Voženílek, Petr (oponent) ; Hájek, Vítězslav (vedoucí práce)
Hlavními cíli této dizertační práce jsou analýza ztrát malého asynchronního motoru a studium opatření, která by vedla ke snížení ztrát a zvýšení účinnosti. Studovány byly následující způsoby snižování ztrát: snížení odporu statorového vinutí, prodloužení magnetického obvodu, úprava počtu závitů, použití měděné klece, optimalizace tvaru drážek, žíhání plechů a použití plechů s nižšími měrnými ztrátami. Analýza ztrát a studium možností jejich snižování je provedeno experimentálně. Aby bylo možné studovat vliv výše uvedených způsobů snižování ztrát, bylo vyrobeno celkem jedenáct různých vzorků motorů. Výsledky měření a analýzy ztrát těchto vzorků jsou v práci uvedeny. Při řešení práce bylo rovněž využito simulací metodou konečných prvků. Pomocí simulací metodou konečných prvků byl proveden rozbor ztrát analyzovaného motoru, včetně detailů, které nebyly zjištěny pomocí měření, např. rozdělení ztrát v železe mezi rotor a stator. Dále byly simulace metodou konečných prvků využity při analýze vlivu technologie výroby na parametry motoru. V rámci této analýzy byly uvažovány následující vlivy: skutečný tvar magnetického obvodu, nýtování statorového svazku, dopad střihu na vlastnosti materiálu a umístění statorového svazku do elektricky vodivé kostry. Výsledky této analýzy jsou v práci uvedeny.
|
|
|
Řešení technologie součásti "víko" v podmínkách středně velké strojírenské firmy
Kavan, Petr ; Prokop, Jaroslav (oponent) ; Kalivoda, Milan (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá zhodnocením stávající technologie výroby součásti „víko hydrauliky“ a návrhem nové progresivní varianty obrobení této součásti. Řešení je zaměřeno především na racionalizaci řezných nástrojů a volbu vhodných progresivních řezných nástrojů. Snahou je docílení kratších výrobních časů a tím snížení nákladů na výrobu komponenty. S tímto problémem souvisí změna technologické dokumentace a technicko-ekonomické zhodnocení pro stanovení doby návratnosti investice do progresivních nástrojů.
|
host ::
RSS.